主料:
面粉，
250g，
鸡蛋，
1个，
酵母粉，
3g，
水，
110g，
奶粉，
10g
辅料:
云南火腿，100g芝麻适量，
核桃仁适量，
南瓜子仁适量，
糖适量，
盐，
1g云南火腿粑粑的做法步骤
1.酵母用水融化
2.倒入面粉中
3.加一个鸡蛋和10克奶粉
4.和成光滑的面团
5.室温发酵至两倍大小
6.芝麻、核桃、南瓜籽仁都炒熟，配适量的糖
7.先把果仁都擀碎
8.和糖、盐混均匀成为馅料
9.火腿10云南火腿粑粑做法的步骤
10.发好的面团排气松弛几分钟
11.擀成大片，食用油和五香粉和少许盐混合涂抹上去
12.再撒上一层火腿丁
13.从一端卷起来
14.切段
15.取一段把两端的口收到中间捏紧
16.然后压扁包入适量的果仁馅料
17.包严实后再压扁
18.平底锅中放适量油，入锅煎。煎的时候盖盖
19.一面金黄后翻面，两面煎好即可。自己做的用料更是实在，非常好吃。
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主食 家常菜 云南菜 饼 面粉
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